生首乌指的是未经炮制的新鲜何首乌，其具有润肠通便、解疮毒等作用，但也存在一定毒性；而经过炮制后的制首乌则有着补肝肾的功效。何首乌的炮制方法较多，具体如下：
一、黑豆汁炮制：把黑豆放入锅中煮4小时后取汁，接着将黑豆渣加水煮3小时再取汁。然后取适量生首乌片放进黑豆汁中搅拌使其润湿，最后放入蒸制容器中密封，蒸至汁液被首乌片完全吸收，首乌片呈褐色即可。
1.先煮黑豆取汁，分两次煮以获取足够的汁液。
2.用黑豆汁润湿生首乌片并进行密封蒸制。
(1)确保充分吸收汁液达到规定的颜色。
二、黑豆黄酒制法：先将何首乌洗净切片，用黑豆汁拌匀后隔水蒸8小时，接着焖8小时，待首乌片表面变为黑褐色时取出自然晾干。随后再将晾好的首乌片用黄酒拌匀，上锅蒸8小时，取出后放在阳光下晒干。
1.洗净切片的何首乌先经黑豆汁处理并蒸焖。
2.晾干后再用黄酒处理并进行二次蒸制和晾晒。
(1)每个步骤的时间和处理方式都有特定要求。
三、黑豆生姜制法：首先将何首乌放入水中浸泡48小时后切成小块，然后再次放入水中浸泡48小时，之后用黑豆和生姜煮的水浸泡何首乌，最后将何首乌用蒸笼蒸至褐色。
1.何首乌要经过两次长时间的水浸泡。
2.用特定的黑豆生姜水煮后进行蒸制。
(1)浸泡和蒸制的过程都有其重要性。
总之，何首乌的炮制方法多样，不同方法有着各自的特点和要求，通过这些炮制方法可以改变何首乌的性质和功效。