手掌瘙痒的原因和解决办法如下：
1.过敏：接触过敏原，如化学物质、金属、植物等，或食用某些食物，如海鲜、辛辣食物等，都可能导致手掌过敏，引起瘙痒。避免接触过敏原，使用抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，可缓解症状。
2.湿疹：手掌出现湿疹也会引起瘙痒，常伴有红斑、丘疹、水疱等症状。保持皮肤清洁，避免过度搔抓，使用糖皮质激素乳膏、氧化锌软膏等药物治疗。
3.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。可使用抗真菌药物，如酮康唑、克霉唑等治疗。
4.汗疱疹：手掌出汗过多，排汗不畅，导致汗腺导管破裂，汗液外溢刺激皮肤，引起瘙痒。保持手部干燥，使用炉甘石洗剂、糖皮质激素乳膏等药物治疗。
5.其他：系统性疾病，如糖尿病、甲状腺功能亢进等，也可能导致手掌瘙痒。治疗原发病，可缓解症状。
手掌瘙痒的原因复杂，建议及时就医，明确诊断后，进行针对性治疗。