维生素B6每日服用剂量不统一，且与其他水溶性维生素不同，过量会中毒，若每日摄入超200mg可致神经损伤，出现周围神经病变。
一、维生素B6属于水溶性维生素B族，在体内很多酶和辅酶构成中起主要作用，如1.能对蛋白质和碳水化合物的调节发挥良好的促进代谢作用。
二、维生素B6对呕吐有明显抑制效果，像化疗病人、围手术期麻醉病人以及怀孕后妊娠剧吐的人，适当增加维生素B6能有效缓解呕吐，如(1)化疗病人；(2)围手术期麻醉病人；(3)妊娠剧吐的人。
三、维生素B6还能稳定情绪，对于抑郁症、焦虑症、神经系统疾病、精神系统疾病，适当补充丰富的维生素B6能起到稳定情绪和提高疗效的作用，比如(1)抑郁症患者；(2)焦虑症患者；(3)神经系统疾病患者；(4)精神系统疾病患者。
总之，维生素B6有其独特作用和使用注意事项，需合理应用。