头顶长白发可以通过调整饮食来改善，像富含维生素B族的食物就对头发健康有益。比如谷类食物中就含有一定量的维生素B族，每天可以保证摄入300~500克的谷类食物。
富含维生素B族的食物
全麦面包： 每100克全麦面包中含有约0.2毫克的维生素B1，它有助于维持神经系统的正常功能，对头发的生长有一定帮助。燕麦片： 燕麦片中富含维生素B群，特别是维生素B7（生物素），生物素缺乏可能导致白发增多，每天吃30~50克的燕麦片能补充生物素。
含微量元素的食物
黑芝麻： 黑芝麻富含铁和铜等微量元素，每100克黑芝麻中含铁量约22.7毫克，铁元素参与血红蛋白的合成，铜元素与黑色素的合成有关。每天吃10~15克黑芝麻，能为头发提供所需的微量元素。核桃： 核桃含有丰富的锌元素，每100克核桃中锌含量约为2.17毫克，锌对头发的健康生长也很重要，每天吃5~8颗核桃比较合适。
蛋白质含量高的食物
鸡蛋： 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6~7克蛋白质，蛋白质是头发的主要组成部分，每天吃1~2个鸡蛋能补充蛋白质。牛奶： 每100毫升牛奶含有约3克蛋白质，每天饮用300~500毫升牛奶，能为身体补充蛋白质，对头发健康有好处。