脂肪肝患者可以适量吃红薯。
一、建议用量为100-200克/天。
二、脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多而产生的病变，其形成与肥胖、酒精、营养不良等因素有关。脂肪肝患者可能不会有明显症状，也可能会出现右上腹不适、乏力、食欲差等表现。红薯富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养成分，它不属于刺激性食物，具有通便以及保护心血管等功效。患者适量食用红薯，既不会加重肝脏负担，又能补充身体所需营养。
三、但由于红薯的糖分含量较高，且属于粗纤维食物，所以脾胃虚弱者、消化性溃疡患者、糖尿病患者需要谨慎食用，否则容易引起血糖波动，还会增加胃肠负担。此外，红薯不能与柿子、南瓜、螃蟹等食物一起食用，不然会影响胃肠功能，导致消化不良。
四、脂肪肝患者在日常中应坚持高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪饮食，多吃鱼肉、白菜、苹果等食物，避免食用巧克力、动物内脏、肥肉等高脂肪、高热量食物。同时，患者平时要适量进行诸如慢跑、快走、骑自行车等有氧运动，这样可以促进体内脂肪的消耗。
总之，脂肪肝患者可适量食用红薯，但要注意相关禁忌，同时在饮食和运动等方面做好配合，以利于病情的控制。