小孩吃奶时发抖摇头可能由以下原因引起：
1.神经系统发育不完善：新生儿的神经系统尚未完全发育成熟，吃奶时可能会出现不自主的抖动或摇头。这是正常的生理现象，随着宝宝的成长，这种情况会逐渐减少。
2.奶量不足：如果宝宝没有吃饱，可能会通过频繁的吸吮来获取更多的乳汁。在这个过程中，他们可能会出现摇头、抖动等动作，以表达自己的需求。
3.过敏或不适：宝宝可能对奶粉或母乳中的某些成分过敏，或者口腔、肠胃等部位有不适，导致吃奶时出现发抖、摇头的现象。
4.其他：环境温度过高、过低，宝宝感到过热或过冷，也可能会出现这种情况。此外，宝宝在吃奶时可能会因为困倦、兴奋等情绪而出现抖动或摇头。
如果宝宝吃奶时发抖、摇头的情况持续时间较长、频率较高，或者伴有其他异常症状，如哭闹、呕吐、呼吸急促等，家长应及时带宝宝就医，进行详细的检查和诊断，以确保宝宝的健康。同时，家长在喂奶时应注意以下几点：
1.保持正确的喂奶姿势，确保宝宝能够舒适地吸吮乳汁。
2.注意观察宝宝的吃奶情况，确保宝宝吃饱。
3.保持宝宝的环境舒适，温度适宜。
4.注意宝宝的个人卫生，及时清洁口腔和皮肤。
以上内容仅供参考，如果您对宝宝的健康状况有任何疑问，建议及时咨询专业的儿科医生。