吃西瓜拉肚子的原因主要包括西瓜过凉、西瓜变质、病原微生物污染等。当发生吃西瓜拉肚子的情况后，建议及时就医并完善相关检查，明确诊断后在医生指导下进行针对性处理。
一、西瓜过凉：如果食用了过凉的西瓜，其对胃肠道会产生较强的刺激性，从而容易导致出现拉肚子的症状。通常在经过数次拉肚子后，症状一般会自然消失。若有必要，可遵医嘱使用止泻药物来治疗，比如蒙脱石散。
二、西瓜变质：倘若西瓜存放时间过长而发生变质，其可能会出现腐烂、有馊味等情况，自身会产生有毒物质，此时若再食用则很可能导致拉肚子。如果症状比较轻微，可以暂时先不做处理，注意密切观察；而症状较为严重的拉肚子，可以遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
三、病原微生物污染：当西瓜被病原微生物污染后再被食用，且人的机体免疫力较弱时，病原微生物的侵袭就容易诱发急性胃肠炎，进而出现腹痛、拉肚子等症状。此时可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星片等药物进行治疗。
总之，吃西瓜拉肚子的原因多样，需根据具体情况进行相应处理。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。