碱面在日常生活中较为常见，正常食用碱面对身体并无害处。
一、碱面是加入了食用碱即小苏打制作的面食。在面食制作过程中加入小苏打，1.可以去除发面时产生的酸味；2.能让面食变得更松软，进而使口感更好。而且面食中所添加的食用碱是符合国家食品安全要求的，通常不会对身体产生危害。
二、若碱面食用过多，则会产生不良影响。1.会影响矿物质的吸收，破坏营养素，对身体健康不利；2.严重情况下，还可能引发高血压、冠心病等疾病；3.对于有慢性胃炎且胃酸分泌多的人来说，吃碱面能中和部分胃酸，减轻胃反酸症状。
三、但碱面不能过量食用，因为含碱食品吃多了会加重钙流失，使骨质疏松情况加剧。
总之，碱面虽常见且正常食用无害，但要注意不可过量食用，以免对身体造成不良影响。