针对头皮屑多且痒的症状，以下是一些建议：
1.选择去屑洗发水：含有酮康唑、水杨酸、煤焦油等成分的洗发水通常具有去屑功效。使用时，取适量洗发水在手心揉搓起沫后，再涂抹在头发上，并轻轻按摩头皮，最后用清水冲洗干净。
2.保持头皮清洁：建议每天洗头，水温不宜过高，同时选择温和的洗发水。避免使用碱性过强的洗发水，以免刺激头皮。
3.注意饮食：避免吃辛辣、油腻、高糖的食物，这些食物可能会导致头皮油脂分泌过多，加重头皮屑问题。多吃一些富含维生素B的食物，如全麦面包、蔬菜、水果等。
4.避免过度搔抓：搔抓头皮可能会导致头皮感染，进一步加重头皮屑问题。如果头皮瘙痒，可以用指腹轻轻按摩，或者使用一些止痒的产品。
5.选择合适的护发产品：尽量避免使用含酒精的护发产品，因为酒精可能会使头皮更加干燥。可以选择一些滋润保湿的护发素或发膜。
6.就医诊治：如果头皮屑问题严重，或者使用上述方法后仍无明显改善，建议及时就医。医生可能会根据具体情况开一些外用药物或口服药物进行治疗。
需要注意的是，每个人的头皮状况和对洗发水的反应可能不同，所以在选择洗发水时，可以先试用一些产品，观察效果。如果有任何不适或过敏反应，应立即停止使用并咨询医生的建议。此外，保持良好的生活习惯和心态，对于改善头皮屑问题也非常重要。