胰腺癌是一种恶性程度较高的肿瘤，其表现多样。约90%的患者会出现腹痛症状，通常为上腹部隐痛、胀痛或钻痛等，且疼痛可能会逐渐加重。
一、消化道症状表现
食欲不振与体重减轻： 很多胰腺癌患者会有食欲不振的情况，进而导致体重明显减轻。有的患者在几个月内体重可下降10% - 20%左右。同时还可能伴有恶心、呕吐等症状，尤其是在进食油腻食物后，恶心、呕吐可能会加重。消化功能紊乱： 由于胰腺功能受损，影响了消化酶的分泌，患者可能出现脂肪泻，即大便中含有较多未消化的脂肪，表现为大便次数增多，粪便呈灰白色、油腻状。
二、黄疸表现
皮肤巩膜黄染： 当胰腺癌肿压迫或浸润胆管时，会导致胆汁排出受阻，从而出现黄疸。患者的皮肤和巩膜会发黄，且随着病情进展，黄疸会逐渐加深。部分患者还可能伴有皮肤瘙痒，这是因为血液中胆红素升高刺激皮肤神经末梢引起的。黄疸一般呈进行性加重，不会自行缓解。
三、其他表现
腹部包块： 晚期胰腺癌患者有时可在上腹部摸到包块，质地较硬，表面不光滑，活动度差。血糖异常： 少数胰腺癌患者会出现血糖升高的情况，这是因为胰腺病变影响了胰岛素的分泌或作用，导致血糖代谢紊乱。还有些患者可能原本有糖尿病，在患上胰腺癌后，糖尿病症状加重或变得难以控制。发热： 部分患者会出现发热症状，多为低热，体温一般在37.5℃ - 38℃左右，少数患者可出现高热。发热的原因可能与肿瘤坏死物质吸收有关。