吃了冰淇淋后肚子疼（即腹痛），可能是由胃肠过于敏感、胃炎、阑尾炎等引起。以下是具体分析和处理建议：
一、胃肠过于敏感
1.部分人群胃肠黏膜较为脆弱，在食用冰淇淋等寒冷食物后，容易引发胃肠黏膜痉挛，进而导致腹痛症状出现。
2.对此类情况，首先应停止食用冰淇淋，可适当进行腹部按揉以缓解胃肠痉挛，也可对腹部实施适当的热敷。
3.若症状明显，可在医生指导下服用相关药物，如胃痛平胶囊，其具有缓急止痛等功效；藿香正气水，能解表化湿等；平胃丸，可燥湿健脾等。
二、胃炎
1.一些患者胃黏膜本身存在炎症，摄入冰淇淋等寒性食物后容易使胃炎发作，从而出现腹痛。
2.患者应避免继续食用冰淇淋，同时尽量避免摄入其他食物。
3.若症状显著，可遵医嘱服用相应药物，如胃脘舒片，有益气阴、健脾胃等作用；胃炎宁颗粒，可温中醒脾等；胃炎康胶囊，能舒肝和胃等。
三、阑尾炎
1.阑尾因其解剖特点，容易出现管腔堵塞或因血供中断导致阑尾坏死并继发细菌感染，从而引发阑尾炎，饮食不当可能诱发其急性发作。部分患者可能因食用冰淇淋而导致阑尾炎发作并出现腹痛。
2.一旦确诊阑尾炎，应尽快进行手术切除阑尾，常见的手术方法包括腹腔镜阑尾切除术和开腹阑尾切除术等。
总之，吃冰淇淋后腹痛的原因多样，需根据具体情况采取针对性的处理措施。如果腹痛持续不缓解或伴有其他严重症状，应及时就医，以便明确诊断并进行恰当治疗。