一、营养成分提供
绿豆汤富含蛋白质、碳水化合物，还含有维生素B族（如维生素B1、B2等）以及钙、铁、钾等矿物质。其中蛋白质是人体细胞修复与更新的重要物质基础，碳水化合物能为机体活动提供能量，维生素B族参与多种代谢过程，矿物质对维持神经肌肉正常功能等有重要作用，这些营养成分能满足人体日常基本营养需求，助力机体正常运转。
二、清热解暑功效
从现代医学角度看，绿豆中的某些活性成分具有调节体温的作用。在炎热环境下，人体易因暑热出现口渴、燥热等不适，饮用绿豆汤可通过补充水分并借助其成分的生理调节功能，帮助机体散热，缓解暑热带来的头晕、乏力等不适症状，这一功效已得到相关药理学研究的部分支持，研究显示绿豆提取物对机体体温调节相关通路有一定影响。
三、利水消肿作用
绿豆汤中的钾等矿物质成分有助于调节体内电解质平衡，促进肾脏对水分的代谢，从而发挥一定的利水消肿功效。对于因水分代谢不畅导致的轻度水肿情况，适当饮用绿豆汤可能对减轻水肿有一定帮助，但需注意其作用相对较为温和，不能替代正规医疗针对严重水肿的治疗。
四、特殊人群注意事项
儿童：儿童消化系统发育尚不完善，过量饮用绿豆汤可能引起消化不良，如腹胀、腹泻等，因此儿童饮用时需控制量，建议适量饮用，且不宜在空腹时大量饮用。
孕妇：绿豆性凉，孕妇过量饮用可能对子宫产生一定影响，建议孕妇饮用时遵循适量原则，若有特殊体质或孕期不适情况，需在医生指导下调整饮用频率与量。
脾胃虚寒人群：此类人群本身脾胃功能较弱，绿豆汤的寒凉性质可能加重脾胃虚寒症状，如腹痛、腹泻等，所以脾胃虚寒病史者应谨慎饮用绿豆汤，若想饮用可咨询医生后少量尝试。
肠道功能较弱人群：绿豆汤中的膳食纤维虽有助于促进肠道蠕动，但过量饮用可能刺激肠道，引起腹胀等不适，故肠道功能较弱者饮用时也需控制量，避免因过量导致肠道不适。