宝宝睡觉一惊一乍双手举起，通常可能是以下原因导致。
一、受到惊吓：宝宝神经系统发育尚不成熟，若白天遭受惊吓，就可能在睡觉时突然惊醒并出现双手举起等情况。随着宝宝年龄增长，神经系统逐渐发育完善，这种状况会慢慢改善。
二、睡眠环境不佳：如果宝宝的睡眠环境存在噪音、强光等问题，也容易致使宝宝有睡觉一惊一乍双手举起的表现。此时家长需注意为孩子营造良好的睡眠环境，保证睡眠房间没有强光、噪音等干扰。
三、缺钙：当宝宝缺钙时，会引发神经兴奋度增加，从而产生睡觉一惊一乍双手举起的现象。家长应及时给孩子补钙，多带孩子晒太阳，进行户外运动，以此来缓解这种症状。
总之，当宝宝出现睡觉一惊一乍双手举起时，家长要注意排查原因，针对不同情况采取相应措施，若长期如此，应及时带孩子去医院进行诊治。