身体一挠就出红道道，可能是由皮肤过敏、湿疹、荨麻疹等原因导致。以下是具体分析：
一、皮肤过敏：如果皮肤接触了特定过敏原，如花粉、昆虫毒毛、汗液等，通常会引发多形性皮损症状，像发红、疼痛、灼热感，同时伴有瘙痒、水疱、丘疹等情况，进而出现一挠就出红道道。日常饮食宜清淡，避免肥厚或辛辣食物。应积极去除病因，局部可冷敷或用泼尼松软膏对症治疗，还可使用地氯雷他定片、西替利嗪片等进行抗过敏治疗。
1.过敏原：包括花粉、昆虫毒毛、汗液等多种。
2.症状表现：发红、疼痛、灼热、瘙痒、水疱、丘疹等。
3.应对措施：清淡饮食、去除病因、冷敷、药物治疗。
二、湿疹：这是由多种因素引起的真皮浅层及表皮的皮肤疾病，可能与环境、食物、局部刺激等有关，主要表现为红斑丘疹、明显渗出、瘙痒等，所以可能导致身体一挠就出红道道。要积极寻找并去除可能的病因或过敏原，减少外界刺激，避免食用刺激性食物。外用药物常用地塞米松乳膏、卤米松乳膏等进行抗炎、抗过敏、止痛、止痒治疗。系统药物治疗的目的在于抗炎、止痒，可采用地氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等。
1.引发因素：环境、食物、局部刺激等。
2.主要症状：红斑丘疹、渗出、瘙痒。
3.治疗方法：去除病因、减少刺激、外用及系统药物治疗。
三、荨麻疹：由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的局限性水肿反应，主要表现为充血性红斑和风团，呈现皮肤水肿，典型如橘皮样外观，瘙痒剧烈，搔抓正常皮肤会出现风团表现，所以会有一挠就出红道道的情况。注意清淡饮食，避免辛辣刺激性食物，治疗上应积极去除病因，局部冷敷或用泼尼松软膏对症治疗，还可使用地氯雷他定片、西替利嗪片等抗过敏治疗。
1.疾病特点：局限性水肿反应、充血性红斑和风团、橘皮样外观。
2.饮食注意：清淡、避免辛辣刺激性食物。
3.治疗手段：去除病因、冷敷、药物治疗。
若身体一挠就出红道道的症状持续未好转，建议及时到医院就诊，严格按照医生指导使用药物。总之，要根据具体情况明确原因，并采取相应的治疗措施。