肥胖通常是多种因素共同作用导致的。据研究，全球约有超19亿成年人超重，其中超6.5亿人肥胖。
饮食因素：
高热量食物摄入过多： 比如长期大量吃油炸食品，像炸鸡、薯条等，这类食物含有很高的油脂和热量。还有过多饮用含糖饮料，像可乐、奶茶等，其中的糖分很容易转化为脂肪堆积。饮食结构不合理： 蔬菜水果摄入过少，而精细主食、肉类等摄入过多。蔬菜和水果富含膳食纤维等营养，能增加饱腹感且热量低，长期蔬菜水果吃得少，就容易导致热量过剩。
运动量不足：
缺乏日常体力活动： 现代人很多工作是久坐的，比如长时间坐在办公室办公，一天中大部分时间处于静坐状态。交通工具发达，出行很多时候依赖汽车等，步行或骑车的机会减少。运动时间不够： 很多人没有养成规律运动的习惯，每周运动次数少于3次，每次运动时间少于30分钟，这样身体消耗的热量就远远低于摄入的热量，多余热量便转化为脂肪储存起来。
遗传与内分泌因素：
遗传因素： 如果家族中有肥胖遗传史，那么个体患肥胖的几率会相对较高。研究表明，某些特定基因的突变或存在可能会影响人体的新陈代谢、脂肪储存等功能。内分泌失调： 比如甲状腺功能减退症，会使身体的代谢率降低，身体消耗能量的速度变慢，从而容易导致体重增加。还有胰岛素抵抗，会影响身体对血糖的调节，进而影响脂肪的代谢，使得脂肪容易堆积。