春天肝火旺可以饮用菊花茶、决明子茶、蒲公英茶等。春天乃万物开始生长之季，肝主疏泄、主升发，春天肝火旺需选取具有平抑肝阳、清泻肝火的茶饮。具体如下：
一、菊花茶：菊花具备疏散风热、清泻肝火、平抑肝阳、清肝明目的作用。针对春天肝火旺引发的头痛头晕、眼结膜充血、眼睛干涩不适等症状，能起到辅助调理之效。比如，其疏散风热的特性可缓解因肝火导致的发热、头痛等不适；清泻肝火之力能改善肝火过旺引起的各种症状；平抑肝阳的功效对肝阳上亢有一定调节作用；清肝明目则能有效应对眼睛相关的不适表现。
二、决明子茶：具有清肝明目、清泄肝火、平抑肝阳、润肠通便的功效。对于肝火内盛、肝阳上亢导致的头痛眩晕、目赤肿痛、眼睛分泌物增多等症状具有辅助的调理作用。其中清肝明目和清泄肝火的功效可减轻肝火对身体的不良影响；平抑肝阳能缓解肝阳上亢的状况；润肠通便有助于体内废物的排出。
三、蒲公英茶：具有清热解毒、清泻肝火的功效。对于肝火内盛引起的目赤肿痛、头痛头晕等症状具有辅助调理作用。其清热解毒的功效能帮助清除体内热毒，清泻肝火的作用可针对肝火问题发挥作用。
总之，春天肝火旺时，可选择上述茶饮来帮助调理，但具体饮用还需根据个人实际情况合理选择。