嘴上上火起水泡多由单纯疱疹病毒感染引起，一般1 - 2周可自行恢复，但易复发。
一、病毒感染型
单纯疱疹病毒感染是常见原因，当人体抵抗力下降时，病毒活跃，就会在嘴上形成水泡。此情况在劳累、感冒等免疫力降低时易出现。
二、饮食不均衡型
长期摄入过多辛辣、油腻食物，会导致体内湿热蕴结，引发嘴上起水泡。比如经常吃麻辣火锅、油炸食品的人群较易出现。
三、缺乏维生素型
缺乏维生素B族等营养物质时，也可能出现嘴上起水泡的情况。像长期挑食、节食的人，容易缺乏相关维生素。
四、不良生活习惯型
经常熬夜、过度吸烟饮酒等不良生活习惯，会打乱身体的正常代谢，从而诱发嘴上起水泡。例如长期熬夜加班的人群就易受影响。对于嘴上上火起水泡，要注意保持口腔清洁，避免用手挤压水泡，以防感染。同时，要调整生活方式，均衡饮食，保证充足睡眠，以降低复发几率。特殊人群如儿童、孕妇等，更要注意避免刺激性食物，必要时咨询医生。