老人眼睛白内障的治疗方法通常包括以下几种：
1.药物治疗：
眼药水：使用一些眼药水来减轻白内障的症状，如晶状体营养剂、抗氧化剂等。
口服药物：对于一些全身性疾病引起的白内障，可能需要口服药物来治疗基础疾病，如控制血糖、血压等。
2.手术治疗：
白内障超声乳化术：这是一种常见的手术方法，通过超声乳化将白内障晶状体乳化并吸出，然后植入人工晶状体。
白内障囊外摘除术：手术时将混浊的晶状体核和皮质取出，保留晶状体后囊膜，然后植入人工晶状体。
3.其他治疗方法：
中医治疗：中医认为白内障与肝肾不足、气血亏虚有关，可采用中药调理、针灸等方法来治疗。
饮食调理：适当多吃一些富含维生素C、维生素E、叶黄素等营养物质的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于减缓白内障的进展。
需要注意的是，白内障的治疗方法应根据患者的具体情况来选择，包括病情的严重程度、眼部健康状况、全身健康状况等。在治疗过程中，患者应遵循医生的建议，定期进行眼部检查，以便及时调整治疗方案。此外，老年人还应注意眼部卫生，避免长时间用眼，保持良好的生活习惯，如戒烟、控制血糖、血压等，以预防白内障的发生和发展。