整个上排牙齿发酸可能由多种原因引起。比如牙本质敏感较为常见，当牙齿表面的牙釉质受到磨损，牙本质暴露时，就容易出现发酸情况，据统计，约有30% - 40%的人群存在不同程度的牙本质敏感导致牙齿发酸的状况。
一、牙本质敏感导致
刷牙方法不当： 如果刷牙时用力过大，或者使用硬毛牙刷，长期这样就容易磨损牙釉质。比如有些人刷牙像拉锯一样用力，时间久了，上排牙齿的牙釉质被破坏，牙本质暴露，遇到冷、热、酸、甜等刺激就会发酸。牙龈萎缩： 随着年龄增长或者牙周病等原因，牙龈会慢慢萎缩，牙根暴露出来。牙根表面没有牙釉质保护，比牙冠更敏感，所以上排牙齿就会发酸。比如一些50岁以上的人群，由于牙龈自然萎缩，出现上排牙齿发酸的比例会相对高一些。
二、龋齿造成
浅龋： 当牙齿发生浅龋时，细菌已经开始侵蚀牙齿表面，虽然还没到牙髓，但已经可能刺激到牙本质，引起发酸。比如牙齿上出现小黑点，刚开始可能没大感觉，但慢慢就会在吃酸甜食物时发酸。中龋： 龋坏进展到中龋时，病变已经深入到牙本质中层，这时候对刺激的反应会更明显，上排牙齿发酸的情况会更频繁，吃冷的东西或者甜的东西时发酸感觉更强烈。
三、牙周炎引发
菌斑和牙结石刺激： 口腔里如果有大量菌斑和牙结石堆积，会刺激牙龈，导致牙龈发炎，进而影响到牙齿，引起上排牙齿发酸。比如长期不认真刷牙，菌斑和牙结石就会不断累积，大约3个月左右就可能形成明显的牙结石，刺激牙龈和牙齿出现问题。牙槽骨吸收： 牙周炎严重时会导致牙槽骨吸收，牙齿支持组织减少，牙齿变得松动，同时也会出现发酸的情况。一些患有重度牙周炎的患者，上排牙齿发酸同时还可能伴有牙齿松动等症状。