白参是以四至六年生的新鲜参为原料加工而成的产品，通常除红参外的各类加工品都被叫做白参。其味甘，微苦，性微寒，归肺、脾经，具有生津止渴、大补元气、补脾益肺等功效，能够用于治疗脾、肺气虚，元气虚脱，心神不安，失眠健忘等症状。
一、白参的原料及定义：
1.是以四至六年生的新鲜参为原料。
2.除红参外的其他加工品都可称为白参。
二、白参的性味与归经：
1.味甘、微苦。
2.性微寒。
3.归肺、脾经。
三、白参的功效：
1.生津止渴。
2.大补元气。
3.补脾益肺。
四、白参的治疗作用：
1.治疗脾、肺气虚。
2.治疗元气虚脱。
3.治疗心神不安、失眠健忘等症状。
总之，白参在药用方面有着重要的作用和价值。