大人百日咳的症状和确诊方法如下：
1.症状：大人百日咳通常会经历卡他期、痉咳期和恢复期三个阶段。
卡他期：类似感冒症状，咳嗽、流涕、低热等，持续1-2周。
痉咳期：咳嗽逐渐加重，呈阵发性、痉挛性咳嗽，发作时面红耳赤、涕泪交流、呕吐、大小便失禁，每次咳嗽可持续数分钟，每日数次至数十次不等。
恢复期：咳嗽逐渐减轻，进入恢复期，通常需要数周或数月才能完全恢复。
2.确诊方法：
临床症状：根据患者的症状，医生可以初步怀疑百日咳。
实验室检查：
涂片检查：取患者鼻咽部分泌物涂片，进行革兰氏染色，镜检可发现百日咳杆菌。
培养检查：将标本接种于鲍-金培养基，培养后进行鉴定。
核酸检测：采用PCR等方法检测百日咳杆菌的核酸。
血清学检查：检测患者血清中百日咳特异性抗体，如IgG、IgM等。
需要注意的是，大人百日咳的症状可能不典型，容易被误诊。如果怀疑自己患有百日咳，应及时就医，进行相关检查，以便确诊并采取相应的治疗措施。同时，百日咳具有传染性，患者应注意隔离，避免传染给他人。