醉酒后可以有效缓解不适症状的食物有：葡萄汁，其新鲜葡萄中含丰富酒石酸与乙醇相互作用可降低体内乙醇浓度以醒酒；西红柿汁，富含果糖能促进酒精分解吸收，改善头晕和胃部不适；酸奶，可保护胃黏膜抵御酒精刺激；绿豆汤，能利尿护肝、增进食欲；还有蜜糖水、柚子汁、鸡蛋汤等，醉酒后食用也会让人舒适。此外，纯净水，醉酒后大量饮水可加速酒的代谢尽快排出体外以免伤肝肾脑胃；绿豆水，喝酒后喝绿豆水有解毒解酒及促进酒精释放的作用；糖水，喝酒后喝浓蜂蜜水或浓糖水可通过渗透性利尿原理加速肾小球对酒精的滤过和肾小管对酒精的排泄；果汁，如鲜榨的西瓜汁、橘子汁、葡萄汁等，含有大量葡萄糖、果糖及维生素尤其是维生素C含量高，既能保护肝脏又能加速酒精代谢使代谢物尽快排出体外；小米粥，对胃肠道黏膜有较好保护作用；若呕吐后胃部不适仍严重，可考虑口服胃黏膜保护剂、质子泵抑制剂，常用有铝碳酸镁、奥美拉唑等。另外市场上还有很多醒酒饮料也有一定效果。
一、葡萄汁：
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，酒石酸能与乙醇相互作用，从而降低体内乙醇的浓度，进而达到醒酒的目的。
二、西红柿汁：
西红柿汁富含果糖，果糖可以促进酒精的分解和吸收，对头晕以及胃部不适等症状有很好的改善作用。
三、酸奶：
酸奶能够起到保护胃黏膜的作用，有效抵抗酒精对胃黏膜的刺激。
四、绿豆汤：
具有利尿护肝的功效，还能增进食欲。
五、其他饮品和食物：
像蜜糖水、柚子汁、鸡蛋汤等在醉酒后食用能让人感觉舒服；纯净水可大量饮用以加速酒的代谢排出；绿豆水可解毒解酒和促进酒精释放；糖水能通过渗透性利尿原理发挥作用；果汁含有多种营养成分可保护肝脏和加速酒精代谢；小米粥能保护胃肠道黏膜；严重时可使用胃黏膜保护剂和质子泵抑制剂等。市场上的醒酒饮料也有效果。
总之，醉酒后有多种食物和饮品可以帮助缓解不适症状，人们可以根据实际情况选择合适的来减轻醉酒带来的不良影响。