肠胃不好的人可以通过调整饮食来改善，一般来说，每天保证摄入足够的蔬菜水果对肠胃健康有益。比如每天应摄入300~500克蔬菜、200~350克水果。以下是具体的食物调节方法：
谷物类食物调节
主食选择： 可以多吃一些面食，像面条就比较容易消化。煮得软烂的面条能减轻肠胃负担，而且面食富含碳水化合物，能为身体提供能量。另外，小米粥也是不错的选择，熬煮得黏稠的小米粥有养胃的功效，每天喝1~2碗有助于修复肠胃黏膜。粗粮搭配： 适当吃些粗粮，比如燕麦。燕麦富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便，但要注意不要一次性吃太多，开始时每天吃30~50克，逐渐增加到100克左右。玉米也是粗粮的一种，煮玉米或者玉米面做成的窝头都可以，不过吃玉米时要充分咀嚼，以免加重肠胃消化负担。
蔬菜水果类调节
蔬菜方面： 白菜是很适合肠胃不好的人吃的蔬菜，它含有丰富的维生素和膳食纤维。可以清炒白菜或者做白菜豆腐汤，每天吃200克左右。南瓜也是很好的蔬菜，南瓜富含果胶，能保护胃黏膜免受刺激，蒸南瓜或者南瓜粥都可以，每天吃100~150克。水果方面： 香蕉比较温和，适合大部分肠胃不好的人，每天吃1~2根能调节肠道功能。苹果也有健脾益胃的作用，可以吃煮熟的苹果，每天吃1个。需要注意的是，不要吃刚从冰箱里拿出来的生冷水果，以免刺激肠胃。
蛋白质类食物调节
肉类选择： 可以多吃一些鱼肉，比如鲈鱼。鱼肉富含优质蛋白质，而且容易消化吸收，清蒸鲈鱼是比较好的做法，每周吃2~3次，每次吃100~150克。鸡肉也是不错的选择，去皮的鸡肉做成白切鸡或者鸡肉粥，每天吃50~100克。豆类及豆制品： 豆腐是很好的豆制品，富含植物蛋白，做法多样，像麻婆豆腐、豆腐脑等都可以吃，每天吃100~150克。豆浆也是养胃的饮品，每天喝200~300毫升，但要注意不要喝凉的豆浆，最好喝温热的。