螺旋藻具有多种功效：其一，其中的Y—亚麻酸能降低人体胆固醇，进而有效降高血压和预防心脏病、降低胆固醇；其二，螺旋藻含有螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径调节血糖代谢，如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢、抗氧化等；其三，螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白能增强骨髓细胞增殖活力，促进免疫器官生长和血清蛋白生物合成，从而具有免疫增强作用。
一、关于降低胆固醇和预防相关疾病
螺旋藻里的Y—亚麻酸是一种对人体健康非常重要的脂肪酸。Y—亚麻酸可以有效降低人体所含的胆固醇水平。当胆固醇得到降低后，就能在很大程度上减少高血压的发生风险，同时对心脏病的预防也起着重要作用，因为胆固醇过高是导致心脏病的重要危险因素之一。
二、对于调节血糖的作用
1.螺旋藻中存在着螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质。
(1)它可以促进胰岛素的分泌，胰岛素对于调节血糖水平至关重要。
(2)能够减缓糖的吸收速度，避免血糖快速上升。
(3)还能促进物质代谢，帮助身体更好地处理糖分。
(4)具有抗氧化特性，有助于减少自由基对胰岛细胞等的损害。
三、在免疫增强方面的表现
螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白发挥着关键作用。它们能够显著增强骨髓细胞的增殖活力，使得骨髓能够产生更多的免疫细胞。同时，能促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长发育，让免疫器官更好地发挥功能。并且可以促进血清蛋白的生物合成，进一步提升身体的免疫能力。
总的来说，螺旋藻在降低胆固醇、调节血糖以及增强免疫等方面都有着较为显著的功效。