高苯丙氨酸血症在新生儿身上起初无明显症状，但随年龄增长可能出现兴奋不安、多动、呕吐、孤僻等异常，且新生儿头发可能由黑变黄，这是由于缺少黑色素合成。
一、病因：
1.高苯丙氨酸血症通常由苯丙氨酸羟化酶基因变异引发，导致苯丙氨酸不能正常转化为酪氨酸，苯丙氨酸在体内蓄积，进而影响酪氨酸及正常代谢产物合成，最终出现呕吐、兴奋不安等症状。
2.若父母为近亲血统，新生儿可能有智力低下、发育迟缓等表现，还会影响酪氨酸黑色素形成，致使头发发白、发黄、色素脱失。
二、应对措施：
1.一旦发现新生儿患高苯丙氨酸血症，要及时到医院检查，明确病因后在医生指导下治疗，可遵医嘱使用左旋多巴注射液等药物控制病情。
2.家长日常可适当给新生儿喝些果汁和菜汁，因为果蔬中苯丙氨酸含量较少，可不必过分限制。
尾段总结：总之，要重视高苯丙氨酸血症，了解其症状、病因及应对方法，以便及时发现和处理，保障新生儿健康成长。