开水烫伤后的色素沉着可以通过以下方法去除：
1.注意防晒：在伤口愈合期间以及之后的一段时间内，应尽量避免阳光直射，使用防晒霜、遮阳伞等物理防晒方法，以减少色素沉着的风险。
2.使用药物：可以在医生的指导下使用一些药物，如氢醌霜、维A酸乳膏等，这些药物可以抑制黑色素的生成，促进色素沉着的消退。
3.激光治疗：对于较为严重的色素沉着，可以考虑激光治疗。激光可以选择性地破坏黑色素细胞，达到祛斑的效果。
4.光子嫩肤：通过强脉冲光的作用，刺激皮肤胶原蛋白的增生，改善皮肤质地，减轻色素沉着。
5.饮食调理：多摄入富含维生素C、E的食物，如水果、蔬菜等，有助于减少黑色素的生成。
6.耐心等待：色素沉着的消退需要一定的时间，一般在烫伤后的数周或数月内逐渐减轻。在这个过程中，应保持耐心，避免过度焦虑。
需要注意的是，每个人的皮肤恢复情况不同，对于一些严重的色素沉着，可能需要多种方法联合治疗。在治疗过程中，应注意保护皮肤，避免再次受伤和感染。如果对色素沉着的处理有任何疑问，建议咨询专业的皮肤科医生。