去火可吃以下水果：
一、甘蔗：其性寒，有着清热润肺、滋阴润燥、生津止渴等作用。特别是针对肺燥肺热引发的咳嗽、咽喉干燥、口干口渴等情况，能起到辅助调理之效。甘蔗中的水分和营养成分有助于滋润肺部，缓解燥热症状。
二、西瓜：性属寒，具备清热除烦、利尿、解暑生津等功效。当暑热内盛导致口干口渴、小便不利、口舌生疮等问题时，西瓜可以发挥辅助调理的作用。其丰富的水分和清热功效能有效改善这些不适。
三、桑葚：性寒，拥有生津止渴、滋补肝肾等效能。对于阴虚内热、肝肾不足所引起的口干口渴、肠燥便秘、潮热、眼睛干涩不适等表现，具有一定的辅助调理作用。桑葚能够滋养肝肾，改善阴虚症状。
四、雪梨：具有清热降火、润肺、止咳化痰、润肠通便等功能。对内火盛或肺热所造成的咳嗽有痰等状况能够起到一定的调节作用。雪梨的润肺和清热特性有助于缓解咳嗽和相关症状。
总结概况提示：以上介绍了几种可以帮助去火的水果，包括甘蔗、西瓜、桑葚、雪梨，它们各自有着不同的寒性特质和功效，能对相应的上火症状起到一定的辅助调理作用。