麦芽糖的特性与功效：
一、麦芽糖具有补中益气、缓急止痛的功效。麦芽糖甘温，归脾胃经。1.在临床上，能用于脾胃虚寒所致的脘腹胀痛、喜温喜按，空腹腹痛而饭后减轻等症状。例如经典中医方剂小建中汤中就用到了麦芽糖，即饴糖，其有补虚培元之效，长期服用可改善脾胃虚弱、气短乏力状况。2.麦芽糖还能入肺经，起到补虚润肺止咳的作用，平时咽喉干燥、咽痒咳嗽的患者含服少量麦芽糖，对症状改善有一定效果。
二、需要注意的是，麦芽糖甘温，脾胃湿热的患者不建议服用。
总结概况提示：麦芽糖作为药食同源的特殊中药，有补中益气、缓急止痛等功效，在一些病症中可应用，但脾胃湿热者不宜。