血尿酸偏高的人需要严格控制饮食，首先要远离高嘌呤食物。像动物内脏就是典型的高嘌呤食物，每100克动物肝脏中嘌呤含量能高达200~300毫克，长期大量食用会使血尿酸急剧升高。海鲜也是高嘌呤食物，例如常见的鱿鱼，每100克鱿鱼嘌呤含量约为244毫克，经常吃海鲜会增加血尿酸偏高人群的健康风险。
酒类要少碰
酒精会影响尿酸的代谢，其中啤酒尤为突出。啤酒在发酵过程中会产生大量嘌呤，饮用后会使体内血尿酸水平明显上升。而白酒同样不利于血尿酸偏高者，酒精进入人体后会代谢为乳酸，乳酸会竞争抑制尿酸的排泄，进而导致血尿酸水平升高。
高糖食品需限制
过多的糖分摄入也会对血尿酸产生影响。比如一些含糖饮料，像常见的碳酸饮料，其中的糖分在体内代谢后会促进尿酸生成。还有糖果，大量食用糖果会使血糖升高，间接影响尿酸的代谢平衡，所以血尿酸偏高的人要控制高糖食品的摄取量。
某些蔬菜也要注意
虽然大部分蔬菜是健康的，但有少数蔬菜嘌呤含量相对较高。比如菠菜，每100克菠菜嘌呤含量约为50~60毫克，过量食用菠菜可能会使血尿酸有波动。另外，香菇也是嘌呤含量较高的蔬菜，每100克香菇嘌呤含量约为200毫克左右，血尿酸偏高者应适当控制这类蔬菜的食用量。