病毒性胃肠炎主要靠对症支持治疗，一般病程在1周左右能自行缓解。比如轮状病毒引起的胃肠炎，多数患儿通过恰当处理可逐渐康复。
补液很关键
口服补液：对于轻度脱水的患者，可口服补液盐Ⅲ来补充水分和电解质，一般每千克体重需要补充50~100毫升的口服补液盐，能有效预防和纠正脱水。静脉补液：如果患者出现中重度脱水，就需要通过静脉途径补液，快速补充丢失的水分和电解质，维持身体的水、电解质和酸碱平衡。
缓解症状的药物选择
止吐药物：若患者呕吐明显，可使用昂丹司琼等止吐药来缓解症状，但儿童使用需谨慎，要在医生指导下应用。止泻药物：对于腹泻较严重的患者，可考虑使用蒙脱石散，它能吸附肠道内的毒素和病菌，保护肠道黏膜，起到止泻作用。
饮食方面的注意事项
急性期饮食：在病毒性胃肠炎急性期，患者应避免进食油腻、辛辣、刺激性食物以及不易消化的食物，可选择清淡、易消化的流食或半流食，如米汤、稀粥、面条等。恢复期饮食：随着病情逐渐好转，可逐渐增加饮食的种类和量，但仍要注意循序渐进，从软烂食物过渡到正常饮食，避免一下子进食过多肉类、高蛋白食物等加重胃肠负担。
隔离与预防交叉感染
隔离措施：病毒性胃肠炎具有一定传染性，患者应进行适当隔离，尤其是在家庭环境中，要注意与他人的餐具、毛巾等物品分开使用，避免将病毒传染给家人。预防交叉感染：要注意个人卫生，勤洗手，尤其是在接触食物前后、如厕后等，保持室内通风良好，减少病毒在空气中的浓度，降低他人感染的风险。