喝酒前吃点或喝点什么能在一定程度上减少醉酒情况，比如可以选择吃些富含淀粉的食物，或者喝些牛奶等。一般来说，喝酒前吃点碳水化合物类食物有一定效果。
吃富含淀粉的食物
馒头面包类： 在喝酒前吃一些馒头、面包等富含淀粉的食物，能在胃内形成一层保护膜，延缓酒精的吸收。因为淀粉可以在胃黏膜表面形成黏性物质，减少酒精与胃黏膜的直接接触。比如吃1 - 2片馒头，就能起到一定的缓冲作用。土豆类： 土豆也是不错的选择，喝酒前吃点煮土豆或者土豆泥，同样能帮助延缓酒精吸收。土豆中的淀粉含量较高，能在一定程度上阻碍酒精快速进入血液。
喝牛奶
纯牛奶： 喝酒前喝200 - 300毫升纯牛奶，牛奶中的蛋白质可以在胃里形成保护膜，阻止酒精过度渗透胃壁。这样能使酒精的吸收速度减慢，从而相对不容易那么快醉倒。酸奶： 酸奶也有类似作用，喝酒前喝一杯酸奶，其中的脂肪、蛋白质等成分能在胃内形成屏障，延缓酒精的吸收进程。而且酸奶还能调节肠道菌群，对饮酒后可能出现的肠胃不适也有一定缓解作用。
吃富含维生素的水果
香蕉： 喝酒前吃1 - 2根香蕉，香蕉中含有丰富的钾元素等营养成分，一方面能补充身体因酒精代谢可能流失的电解质，另一方面，其中的一些成分也有助于减轻醉酒后的不适。而且香蕉中的某些物质能在一定程度上延缓酒精的吸收速度。葡萄： 喝酒前吃点葡萄，葡萄中含有酒石酸，这种物质能与酒精中的乙醇结合形成酯类物质，从而降低血液中的酒精浓度，相对减少醉酒的程度。可以吃10 - 15颗葡萄来达到一定效果。