肛裂患者手术治疗后，关键要点包括：一是适当吃膳食纤维含量高的食物，如玉米面、菠菜等，可刺激胃肠蠕动，避免大便秘结干燥，利于减轻排便疼痛，助大便顺利排出肛门外，促进伤口愈合；二是适当吃蛋白质含量高的食物，如豆类食品、瘦肉等，蛋白质能提供营养和能量，有助于伤口愈合，若体内缺乏则可能导致伤口延迟愈合或不愈合。此外，患者还需注意避免饮酒，避免过量吃刺激性强及加工过于精细的食物，以免大便干燥难排而加大对伤口的刺激。
一、膳食纤维含量较高的食物：
1.玉米面：属于粗粮，富含膳食纤维。
2.菠菜：是一种常见蔬菜，含有丰富的膳食纤维。
3.芹菜：膳食纤维含量可观。
4.卷心菜：能提供一定量的膳食纤维。
5.苹果：是富含膳食纤维的水果。这类食物进入患者体内后，能刺激胃肠蠕动，有效防止大便秘结干燥，这样在患者排便时能减少疼痛症状，让大便能较为顺畅地排出肛门外，对伤口的愈合有积极作用。
二、蛋白质含量较高的食物：
1.豆类食品：如豆腐、豆浆等，是蛋白质的良好来源。
2.瘦肉：像猪肉、牛肉等瘦肉部分富含蛋白质。
3.鱼类：含有优质蛋白质。
4.蛋类：鸡蛋等蛋类能提供丰富蛋白质。
5.牛奶：也是蛋白质含量较高的食物。蛋白质作为人体必需的营养物质，还能提供相应能量，对于促进伤口愈合意义重大。如果患者体内蛋白质缺乏，很可能造成伤口延迟愈合甚至不愈合的情况。
总之，肛裂患者手术治疗后的饮食调节相当重要，只有做好各方面的注意事项，才能更好地促进疾病恢复。