肠炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.避免食用刺激性食物：肠炎患者的肠道较为敏感，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冷饮等，以免刺激肠道，加重炎症。
2.注意饮食卫生：肠炎多由细菌、病毒等感染引起，因此要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，饭前便后要洗手。
3.多吃易消化食物：肠炎患者的肠道功能较弱，应多吃易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，避免食用难以消化的食物，如肉类、豆类等。
4.补充营养：肠炎患者在饮食方面应注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，以提高身体免疫力，促进疾病康复。
5.饮食规律：肠炎患者应注意饮食规律，避免暴饮暴食，定时定量进食，有助于肠道功能的恢复。
6.避免食用产气食物：肠炎患者应避免食用产气食物，如豆类、红薯等，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
7.饮食清淡：肠炎患者在饮食方面应注意清淡，避免食用过于油腻的食物，以免加重肠道负担。
总之，肠炎患者在饮食方面需要注意多方面的问题，以保持肠道健康，促进疾病康复。同时，患者应根据自身情况，合理调整饮食，如有必要，可咨询医生或营养师的建议。