皮肤病患者在饮食上需特别注意，有些食物可能会加重病情或影响治疗效果。一般来说，以下几类食物要尽量避免。
高糖食物要少吃
高糖甜品：像奶油蛋糕、巧克力等含糖量高的甜品，食用后可能会使血糖升高，导致皮脂腺分泌旺盛，从而加重痤疮等皮肤病的症状。例如，长期大量吃高糖甜品的人，皮肤出油情况往往更严重，痘痘也可能更易滋生。甜饮料：可乐、雪碧等甜饮料，其中的大量糖分进入人体后，会引起身体的一系列代谢变化，也不利于皮肤病的康复，尤其对患有脂溢性皮炎等皮肤问题的人来说，应尽量少喝这类甜饮料。
辛辣刺激性食物需谨慎
辣椒：辣椒中含有的辣椒素会刺激皮肤血管扩张，使皮肤发红、瘙痒等症状加重，对于患有湿疹、荨麻疹等皮肤病的人，食用辣椒后可能会让病情复发或加重。比如湿疹患者吃了辣椒后，皮肤瘙痒感往往会明显加剧。花椒：花椒同样属于辛辣刺激性调料，食用后也可能对皮肤产生刺激，诱发或加重皮肤病。像银屑病患者食用花椒后，皮肤炎症可能会加重，影响病情的稳定。
光敏性食物要留意
芹菜：芹菜含有呋喃香豆素，这类物质会增强皮肤对紫外线的敏感性。如果皮肤病患者食用芹菜后受到阳光照射，容易引发日光性皮炎，出现皮肤红肿、疼痛、起疹等症状。一般食用芹菜后48~72小时内，如果暴露在阳光下，就可能出现光敏反应。香菜：香菜也具有一定的光敏性，皮肤病患者食用后在紫外线照射下，可能导致皮肤出现红斑、丘疹等光敏性皮疹，影响皮肤健康，所以患有光敏性皮肤病的人要少吃香菜。
发物要适当忌口
海鲜类发物：虾、蟹等海鲜属于常见发物，对于患有过敏性皮肤病，如湿疹、荨麻疹的人来说，食用后可能会引发过敏反应，导致病情复发或加重。例如本身是过敏体质的人，吃了虾后可能很快出现皮肤瘙痒、起红斑等过敏症状。牛羊肉：牛羊肉也属于发物范畴，部分皮肤病患者食用后可能会使皮肤炎症加重，像患有银屑病的人，食用过多牛羊肉后，病情可能会出现反复，皮肤鳞屑增多、瘙痒加剧等情况更明显。