全身过敏时一般不建议喝咖啡。咖啡中含有咖啡因等成分，可能会对过敏反应产生一定影响。一般来说，全身过敏期间身体处于较为敏感的状态，而咖啡中的某些物质可能刺激机体，加重过敏症状或者影响过敏的恢复。
喝咖啡对全身过敏的影响机制
刺激神经系统方面： 咖啡因会刺激中枢神经系统，可能导致身体的应激反应增强。全身过敏时身体已经处于应激状态，过多刺激可能干扰身体的自我调节机制，不利于过敏的缓解。比如，可能会使心跳加快、血压波动等情况更明显，而这些对于过敏康复可能是不利的。影响代谢与免疫： 喝咖啡可能会影响身体的代谢过程，进而对免疫系统产生间接作用。全身过敏是免疫系统异常反应，代谢的改变可能会干扰免疫系统的正常修复进程。例如，可能会影响体内一些与过敏相关的物质的代谢速度，使得过敏相关的症状持续时间延长。
全身过敏时的饮食注意事项
避免刺激性饮品： 除了咖啡，像浓茶也不建议饮用。这些饮品中的成分都可能对过敏状态产生不良影响。同时，要注意避免饮酒，酒精也会刺激机体，加重过敏反应的程度。增加水分摄入： 全身过敏时应该多喝白开水，保证每天的饮水量在1500 - 2000毫升左右，充足的水分有助于促进身体的新陈代谢，帮助排出体内可能因过敏反应产生的一些有害物质，对缓解过敏有一定帮助。选择清淡易消化食物： 多吃蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等。蔬菜和水果富含维生素等营养成分，有助于增强身体的抵抗力，促进身体恢复。同时，要避免食用辛辣、油腻、海鲜等易致敏或刺激性强的食物，以免加重过敏症状。
全身过敏的其他注意事项
远离过敏原： 首先要尽快明确全身过敏的过敏原并远离它。比如是食物过敏，就要绝对避免再次食用该食物；如果是接触性过敏，要避免再次接触相关的物质。这是缓解和治疗全身过敏的关键一步。遵医嘱治疗： 全身过敏时需要在医生的指导下进行规范治疗，可能会使用抗组胺药物等进行对症处理。要严格按照医生的嘱咐用药，不要自行增减药量或停药。同时，要密切观察过敏症状的变化情况，如果症状加重或没有缓解迹象，要及时复诊。注意休息： 保证充足的睡眠，让身体有足够的时间进行自我修复。全身过敏时身体处于比较虚弱的状态，良好的休息有助于身体的免疫系统发挥作用，促进过敏的康复。一般来说，每天需要保证7 - 8小时的睡眠时间。