以下这些人群不能吃谷维素：
1.对谷维素过敏者：谷维素是从米糠油中提取的一种混合物，对谷维素过敏的人群食用后，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，严重时可能会危及生命。
2.胃及十二指肠溃疡患者：谷维素会刺激胃酸分泌，加重胃及十二指肠溃疡患者的病情，导致疼痛、烧心等症状加重。
3.过敏体质者：过敏体质者食用谷维素后，可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4.孕妇和哺乳期妇女：谷维素虽然在动物实验中没有发现致畸作用，但目前还没有关于孕妇和哺乳期妇女使用谷维素的安全性研究，因此，孕妇和哺乳期妇女最好避免食用谷维素。
5.与其他药物相互作用者：谷维素可能会与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加药物的不良反应。例如，谷维素可能会增强降血脂药物的作用，导致肝功能异常；谷维素可能会与某些抗心律失常药物发生相互作用，增加心律失常的发生风险。因此，正在服用其他药物的患者，在食用谷维素之前，最好咨询医生或药师，了解是否存在药物相互作用的风险。