荨麻疹患者不能吃的东西主要包括以下几类：
1.发物：所谓发物，中医指的是能使疾病加重或诱使疾病发作的食物。常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类；香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等。
2.海鲜：海鲜也是荨麻疹的常见过敏原之一，包括鱼、虾、蟹、贝类等。这些食物中含有一些特殊的蛋白质，容易引起过敏反应，导致荨麻疹加重或复发。
3.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、大蒜、洋葱、生姜等，可能会刺激皮肤血管扩张，加重荨麻疹的症状。
4.油腻食物：油腻食物如油炸食品、油煎食品、肥肉等，容易产生痰液，使过敏反应加重，不利于荨麻疹的恢复。
5.含有添加剂的食物：含有食品添加剂、防腐剂、人工色素等的食物，也可能引起过敏反应，导致荨麻疹的发生或加重。
6.光敏性食物：如果患者对紫外线过敏，应避免食用光敏性食物，如芹菜、菠菜、香菜、白萝卜等，以免在食用后暴露在阳光下引发光敏性皮炎，导致荨麻疹症状加重。
需要注意的是，每个人的过敏原可能不同，因此对食物的反应也会有所差异。如果怀疑某种食物是荨麻疹的诱因，可以通过记录饮食日记的方式来进行排查。在饮食方面，建议荨麻疹患者保持清淡、均衡的饮食，避免食用已知的过敏原，并根据个人情况调整饮食。同时，如果荨麻疹症状严重或持续不缓解，应及时就医，接受专业的治疗。