脑发育不全的症状有多种表现。一般来说，脑发育不全的儿童在运动发育方面可能落后，比如正常婴儿3个月左右能抬头，而脑发育不全的婴儿可能4 - 5个月还不能抬头。
运动方面的症状
大运动发育迟缓： 脑发育不全的孩子在翻身、坐、爬、站、走等大运动发展上会明显落后于同龄儿童。例如，正常6个月的婴儿能双手向前撑住独坐，而脑发育不全婴儿可能到10个月甚至更晚才勉强独坐，且坐的时候姿势不稳。精细运动障碍： 手的精细动作也会受影响，像正常1岁左右的婴儿能用手指捡起小珠子，脑发育不全的婴儿可能到2岁还不能很好地完成这种精细抓握动作，手指动作笨拙，无法完成复杂的手部操作。
智力与认知方面的症状
智力低下： 脑发育不全儿童的智力水平明显低于正常儿童，在认知能力上表现为对周围事物的注意力不集中，理解能力差。比如，正常2岁儿童能理解简单的指令，如“把玩具递给我”，而脑发育不全儿童可能很难理解这类简单指令，对周围环境的认知明显滞后。语言发育迟缓： 语言方面也有体现，正常婴儿1岁左右开始说简单词语，脑发育不全婴儿可能到2岁还不会说话，或者说话词汇量少，发音不清，不能进行正常的语言交流，表达自己的需求和想法困难。
姿势与肌张力方面的症状
异常姿势： 脑发育不全儿童常出现异常的身体姿势，比如头后仰、四肢僵硬伸直或弯曲，或者姿势不对称等。例如，仰卧时头偏向一侧，四肢呈现不自然的扭曲状态。肌张力异常： 肌张力可能过高或过低。肌张力过高时，肢体僵硬，活动受限；肌张力过低时，肢体松软无力，像棉花一样没有力量，导致运动功能进一步受限。