血脂高通常是多种因素共同作用引起的。比如，饮食方面，如果长期摄入高胆固醇、高脂肪的食物，像动物内脏、油炸食品等，就容易导致血脂升高。一般来说，过多摄入这类食物会使体内的胆固醇和甘油三酯等脂质成分增多。
饮食因素导致血脂高
高脂肪食物摄入： 长期大量吃油炸薯条、肥肉等高脂肪食物，会让身体摄入过多的脂肪，这些脂肪在体内代谢不完全，就容易堆积，进而引发血脂升高。比如，每周吃多次油炸食品的人群，相比很少吃的人，血脂异常的风险会明显增加。高胆固醇食物摄入： 像动物脑子、蟹黄等富含胆固醇的食物，如果经常食用，也会使血液中胆固醇含量上升。例如，每天吃一个蟹黄包，持续一段时间后，血脂检测可能会发现胆固醇指标异常。
生活方式因素导致血脂高
缺乏运动： 长期不运动的人，身体代谢速度会减慢，脂质的消耗也会减少。比如，每天久坐超过8小时，很少进行体育锻炼，那么身体对血脂的代谢能力就会下降，容易让血脂处于较高水平。一般来说，每周运动不足3次，每次运动时间少于30分钟的人，血脂高的概率会比经常运动的人高很多。吸烟酗酒： 吸烟会损伤血管内皮细胞，影响脂质代谢。而酗酒会加重肝脏负担，影响肝脏对血脂的代谢功能。例如，每天吸烟超过20支，或者每周大量饮酒（男性每周摄入酒精超过140克，女性超过70克）的人，血脂异常的可能性大大增加。
遗传因素导致血脂高
家族遗传倾向： 如果家族中有血脂高的遗传病史，那么个体患血脂高的风险会比普通人高。比如，父母双方都有血脂高的情况，子女患血脂高的概率可能是正常家庭子女的数倍。一些家族性高脂血症就是由特定的基因缺陷导致的，这种遗传因素会从根源上影响身体的脂质代谢过程。