甲状腺炎有多种类型，不同类型症状有所不同。比如亚急性甲状腺炎，发病前1 - 3周常有上呼吸道感染病史，起病时多有咽喉痛、头痛、发热（38 - 39℃）等全身症状，随后甲状腺部位出现疼痛，可放射至耳部，咀嚼和吞咽时疼痛加重。
甲状腺功能亢进型甲状腺炎症状
甲状腺肿大与疼痛： 患者甲状腺会肿大，质地较硬，有压痛感。同时甲状腺功能亢进相关表现也会出现，像心慌、怕热、多汗、手抖、食量增加但体重减轻、情绪易激动等。例如部分患者心率可能会加快到100次/分以上。甲状腺功能减退型甲状腺炎症状全身症状表现： 患者会感觉全身乏力，怕冷，皮肤干燥粗糙，面色苍白，精神萎靡。消化系统方面可能出现食欲减退、便秘等情况。比如有的患者每天排便次数减少，甚至1 - 2天一次。甲状腺变化： 甲状腺可能轻度肿大，质地较韧。
自身免疫性甲状腺炎症状
早期可能无症状： 部分自身免疫性甲状腺炎患者在早期没有明显症状，仅在体检时发现甲状腺抗体升高以及甲状腺有轻度肿大。随着病情发展，可能会出现甲状腺功能减退的相关表现，如前面提到的乏力、怕冷等。甲状腺质地与大小： 甲状腺质地一般较硬，双侧对称肿大，表面光滑或有结节。
化脓性甲状腺炎症状
局部明显症状： 甲状腺部位会出现红、肿、热、痛，皮肤温度升高，按压疼痛明显。全身还可能伴有高热，体温可达39℃以上，寒战等症状。比如颈部甲状腺区域皮肤发红，用手触摸有明显的温度升高和疼痛。