红豆薏米、荷叶冬瓜茶、柠檬泡水喝能辅助减肥消脂，且效果因人而异，具体如下：
一、红豆薏米：红豆薏米泡水喝后可起到除湿作用，利于排出体内湿气，对减肥消脂有帮助。这是因为红豆富含膳食纤维等营养成分，可促进肠道蠕动，减少脂肪吸收；薏米则具有利水渗湿等功效，能帮助身体排出多余水分和湿气，进而在一定程度上有利于脂肪的代谢。
二、荷叶冬瓜茶：饮用荷叶冬瓜茶可发挥利水消肿作用，能加快人体代谢，有助于体内脂肪分解，实现减脂。荷叶含有荷叶碱等成分，可促进脂肪分解；冬瓜也有清热利水等作用，两者搭配能更好地发挥辅助减脂的功效。
三、柠檬泡水：柠檬中富含丰富的维生素C和膳食纤维，泡水喝后能促进肠胃道蠕动，加快油脂物质排出，促进油脂消耗，从而有助于减肥减脂。维生素C具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，而膳食纤维能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
但需注意的是，这些泡水饮品仅能起到辅助调理作用，如果脂肪堆积较多，难以起到快速减脂效果，此时一般需要考虑通过针灸或按摩等方式来减肥。总之，减肥应采取多种方法综合进行，且要根据个人实际情况选择合适的方式。