嗓子和耳朵痒，可能是以下原因引起：
1.过敏：吸入过敏原（如花粉、灰尘）或接触过敏原（如化妆品、金属饰品），可能导致过敏反应，引起嗓子和耳朵痒。此外，还可能伴有打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等症状。
2.感染：细菌、病毒或真菌感染，如咽炎、扁桃体炎、外耳道炎等，都可能导致嗓子和耳朵痒。感染通常还会伴有其他症状，如喉咙疼痛、发热、耳塞等。
3.干燥：环境干燥或长时间使用嗓子和耳朵，可能导致黏膜干燥，引起瘙痒。
4.刺激物：长期吸烟、饮酒、过度使用嗓子（如长时间大声说话）或接触刺激性物质（如化学物质、烟雾），可能导致嗓子和耳朵受到刺激，引起瘙痒。
5.其他原因：某些全身性疾病（如糖尿病、甲状腺功能亢进）、自身免疫性疾病等也可能导致嗓子和耳朵痒。
针对嗓子和耳朵痒的问题，可以尝试以下方法缓解：
1.保持湿润：使用加湿器增加空气湿度，多喝水保持嗓子和身体水分。
2.避免刺激物：戒烟限酒，避免长时间暴露在刺激性环境中。
3.注意休息：避免过度使用嗓子和耳朵，保证充足的睡眠。
4.清洁卫生：保持耳部清洁，避免耳垢积累，避免用手搔抓耳部。
5.就医诊治：如果症状持续不缓解或伴有其他严重症状，如疼痛、听力下降、呼吸困难等，应及时就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据具体情况给予药物治疗（如抗过敏药、抗生素）或其他治疗方法。
需要注意的是，对于长期或严重的嗓子和耳朵痒，尤其是伴有其他症状时，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。此外，个人的过敏史和健康状况也会影响治疗方案的选择。在使用任何药物之前，请先咨询医生或药师的建议。