一般情况下，血压高和血糖高的患者能不能吃大虾需视实际情况而定。若对大虾不过敏就能吃，反之则不能吃。
一、可以吃
大虾富含蛋白质、氨基酸、牛磺酸等多种营养物质，有着较高的营养价值。对于血压高和血糖高的患者来说，如果对大虾不过敏，是可以适量食用的。这既不会引起血糖出现较大波动，也不会对血压产生不良影响，同时还能够补充身体所需的营养，对身体健康有益。不过要注意不能过量食用，不然可能会导致身体出现不适。
二、不可以吃
要是患者对大虾过敏，那就需要避免食用。因为食用后会引发过敏反应，比如出现瘙痒、皮疹等症状，严重时甚至会引起呼吸困难等情况。
建议患者在食用大虾之前咨询医生的意见，在医生的指导下做好饮食方面的调理。平时也要做好血压和血糖的监测工作，一旦发现异常情况要及时就医进行治疗。
总之，血压高、血糖高的患者对于能否吃大虾要谨慎判断，根据自身具体情况来决定，以保障自身健康。