肝硬化腹水早期症状不明显，大量腹水时症状才逐渐显著，腹部隆起且可见腹部毛细血管，因肝脏合成蛋白功能下降致液体进入组织间隙，引起双下肢水肿，还可能有手掌变红、胸前红点、毛发脱落等内分泌症状。治疗主要是对症治疗、改善肝功能并积极处理并发症，必要时穿刺放腹水并记录其量、性质和颜色。
一、饮食搭配方面：
1.原则：高热量、高维生素、优质蛋白、易消化饮食，禁烟酒，减少粗粮摄入。
2.腹水者：限制钠盐摄入500-800mg/d，进水量1000ml/d以内，不宜吃高钠食物如腊肠、腊肉、咸菜等。
3.合并静脉曲张者：不宜吃过硬食物。
总之，对于肝硬化腹水，要关注症状、治疗方法和饮食注意事项等。