菌菇种类丰富，常见的有平菇、香菇、口蘑等，其功效与作用包括补充营养、润肠通便、减肥等。具体如下：
一、补充营养：
菌菇通常含有碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B等多种营养成分，这些都是人体必需的营养物质。适量食用菌菇来补充营养，对人体健康十分有益。比如其中的钙有助于骨骼健康，铁对于血红蛋白的形成很重要等。
二、润肠通便：
菌菇中的膳食纤维含量较为丰富。当摄入充足的膳食纤维后，能有效促进胃肠蠕动，进而发挥促进排便的作用，可预防或改善便秘情况。膳食纤维在肠道内还能吸收水分，增加粪便体积，使其更容易排出体外。
三、减肥：
菌菇不仅膳食纤维丰富，而且热量相对较低。食用菌菇有利于提升人体新陈代谢，避免过多热量摄入，所以非常适合减肥人群。它可以让人在获取一定营养的同时，减少热量的堆积。
总之，平时要注意适量食用菌菇，保证膳食结构的多元化，这样更有利于机体健康。