一般来说，不想吃油腻东西的原因可能有精神压力大、消化不良、肝炎等，建议患者结合自身情况及时前往医院就诊。具体如下：
一、精神压力大：若患者精神压力极大，就可能干扰到食欲，致使食欲不振，从而出现不想吃油腻东西的状况。这种情况通常无需特殊医治。患者可保持乐观愉悦的心情，也可以适度进行运动来缓解压力。
二、消化不良：不想吃油腻东西可能是消化不良引发的，这往往和饮食不当、饮食无规律等因素相关。患者可能还伴有早饱感、中上腹痛等表现。此时可以遵循医嘱服用健胃消食片、乳酶生片等药物来促进食物消化，以改善症状。
三、肝炎：不想吃油腻东西或许是肝炎导致的，通常和病毒感染、使用药物等因素有联系。患者可能还伴有乏力、恶心等症状，建议尽快就诊。可根据医嘱使用双环醇片、复方甘草酸苷片等药物进行治疗。
此外，如果是女性患者，还有可能是妊娠引起不想吃油腻东西，患者可前往医院通过血HCG检查来进行诊断。
总之，当出现不想吃油腻东西的情况时，要结合自身实际状况，必要时及时就医，以便明确原因并采取合适的应对措施。