阑尾炎手术后可以适量喝酸奶，建议每天喝200mL。以下是关于阑尾炎手术后喝酸奶的具体阐述：
一、阑尾炎手术后的饮食要求
阑尾炎手术后需要进食富含营养、清淡、易消化的食物。
二、酸奶的特点及益处
1.酸奶是一种奶制品，包含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B2、镁、钾、钙等多种微量元素，可以补充机体所需营养，提升身体免疫力，有助于体力的恢复。
2.大部分患者术后因卧床容易出现消化不良、便秘症状，而酸奶中所含的活性益生菌能够起到润肠通便的作用。
三、酸奶的食用方式及注意事项
1.酸奶开盖即食，早、中、晚都可以饮用。
2.不建议与腊肉、咸菜、柿子等食物一同食用。
3.本身患有腹泻者、胃溃疡患者不建议盲目饮用，以免引发身体不适。
四、其他建议
通常建议患者多食用瘦肉、鸡蛋、青菜等富含营养的食物，以保证机体营养充足，这对身体恢复有帮助，同时要避免食用辣椒、麻辣烫、酸辣粉等刺激性食物，并做好伤口护理工作，防止继发感染。
总之，阑尾炎手术后适量喝酸奶有一定益处，但要注意相关食用事项，同时要注重整体饮食搭配和伤口护理，以促进身体恢复。