晚饭后喝酸奶是否有助于减肥，可能与以下因素有关：
1.酸奶的选择：选择低糖、低脂的酸奶，避免摄入过多的糖分和脂肪。同时，可以选择添加了益生菌的酸奶，益生菌有助于调节肠道菌群，促进消化和代谢。
2.饮用时间：一般建议在饭后1-2小时内饮用酸奶，因为此时胃酸已经被食物中和，酸奶中的益生菌更容易存活并发挥作用。
3.饮食搭配：酸奶不能替代正餐，只能作为辅助减肥的食品。在晚餐时，应该注意饮食的均衡和合理搭配，控制总热量的摄入。
4.个人体质：每个人的身体状况和代谢率不同，对酸奶的反应也可能不同。有些人可能对酸奶中的乳糖不耐受，或者酸奶中的糖分和脂肪含量过高，反而会导致体重增加。
5.总体热量摄入：减肥的关键是控制总体热量摄入，即使喝酸奶也不能过量。如果在晚餐时摄入了过多的热量，即使喝了酸奶也难以达到减肥的效果。
综上所述，晚饭后喝酸奶可能有助于减肥，但需要注意选择合适的酸奶、饮用时间、饮食搭配等因素。同时，还需要结合总体热量摄入和适当的运动来达到减肥的目的。如果想要更有效地减肥，建议咨询医生或专业的营养师的建议。