首先要明确服用者的胃肠情况。
一、若服用者胃肠情况良好，不存在脾胃虚弱等问题，宜饭前服用。因为蜂蜜水具有润肠通便之效，其中的酶类物质、氨基酸和维生素能助力肠胃润滑，可很好地发挥其润肠通便功效，还能起到美容养颜的作用。
二、要是服用者脾胃较为虚弱，则应饭后服用。毕竟蜂蜜属于甜品类，对于部分胃肠虚弱人群，甜食会加重其肠胃负担，不易消化。而且蜂蜜会促使胃酸分泌，空腹服用会使体内酸性增加，胃部易出现烧灼感，无法发挥蜂蜜原本功效。
需要注意的是，虽然蜂蜜营养价值高，但并非所有人群都适合服用，要在专业医生指导下进行。如身体出现不适，应及时前往医院就诊，以免耽误病情。
总之，要根据自身胃肠情况来选择合适的蜂蜜服用时间，同时要注意相关禁忌，确保安全有效地享用蜂蜜带来的益处。