关键点：辟谷21天在前三天断食可排出体内垃圾，但长期辟谷减肥对身体有影响，身体肥胖可通过抽脂手术瘦身。
一、辟谷21天的方法：在前三天进行断食疗法，这有助于逐渐脱离对食物的依赖。通过这种方式，能够促使体内的垃圾等有害物质排出体外，从而对身体起到一定的清理作用。
二、长期辟谷的影响：如果长时间采用辟谷的方式来减肥，是会给身体带来诸多不良影响的，比如可能导致营养不良、内分泌紊乱、免疫力下降等一系列健康问题。
三、抽脂手术：对于身体比较肥胖的情况，抽脂手术是一种可行的解决方式。它能够将局部堆积过多的脂肪迅速抽出，进而使局部实现变瘦的效果，最终达到瘦身的目的。
总结概况提示：辟谷21天要注意前三天断食的操作，同时要认识到长期辟谷的危害，而对于肥胖者，抽脂手术是一种可选的瘦身途径。